Bahan:
5 buah croissant, belah dua
5 lembar letus, cincang kasar
5 lembar keju lembaran
25 gram saus tomat
25 gram mayones
Bahan Ayam:
2 buah dada ayam, potong panjang
1/2 sendok teh paprika bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
150 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
Bahan Pencelup (aduk Rata):
75 gram tepung terigu
150 gram air
1/4 sendok teh garam
5 lembar letus, cincang kasar
5 lembar keju lembaran
25 gram saus tomat
25 gram mayones
Bahan Ayam:
2 buah dada ayam, potong panjang
1/2 sendok teh paprika bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
150 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
Bahan Pencelup (aduk Rata):
75 gram tepung terigu
150 gram air
1/4 sendok teh garam
Cara
membuat:
- Ayam, lumuri ayam dengan
paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30
menit.
- Lapisi ayam dengan bahan
pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Lapisi lagi kebahan pelapis sambil
ditekan-tekan.
- Goreng dalam minyak yang telah
dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
- Ambil satu buah croissant.
Letakkan letus dan ayam goreng. Coret-coret dengan saus tomat dan mayones.
Letakkan selembar keju. Tutup dengan croissant. Sajikan.
Untuk 5
porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar